ZERO WASTE IN CUCINA

Adottare un’alimentazione sostenibile e’ secondo il parere unanime di ricercatori e scienziati una delle azioni necessarie per affrontare i problemi della perdita della biodiversita’ terrestre e del riscaldamento globable e…

A volte è difficile sapere quali verdure sono di stagione, soprattutto quando la varietà disponibile durante tutto l’anno e’ molto ricca. Per questo ho messo insieme questa semplice guida, elencando…

Fare la spesa zero waste significa cercare di ridurre gli sprechi sia di imballaggi di plastica sia di rifiuti organici. Per fare la spesa zero waste e plastic free ci…

Applicare i principi dello zero waste in cucina e’ possibile, nonostante la cucina sia uno dei luoghi in cui si producono più rifiuti in casa. L’obiettivo di quest’articolo e’ dare…